Ačkoliv mi některé ženy, dámy či slečny ještě říkají mladý pane, něco již pamatuji. Vyrůstal jsem ještě před velkým kotrmelcem a dodnes si pamatuji na věci které jsem i v té době měl rád a dodnes na ně vzpomínám. Jednou z těchto věcí je bulharská pomazánka, které jsme říkali prostě Bulharka. Za mého dětství v […]
Ne vždy mám tu potřebu si zase udělat k snídani rohlík se šunkou nebo míchaná vajíčka, ham&eggs, housku, chleba. Přijde to na mě a já mám potřebu si dát něco lehkého a svěžího. Přesně tohle splňuje můj oblíbený toast Caprese. Není to vlastně nic jiného, než salát Caprese na opečeném toastu. Tato snídaně mi udělá […]
Když jsem si chystal tento můj velice oblíbený předkrm, který si s chutí dávám i jako večeři a chystal jsem si focení, tak na mě Zuzka koukala a kroutila hlavou. Na rovinu mi říká. „Co to jako je? Vždyť to není vaření, tohle není recept.“ Ale já jsem přesvědčený, že to recept je. Navíc si […]
Po čase jsem si řekl, že je zase čas na nějakou „prasárnu“. Mezi moje oblíbené patří rozhodně grilovaný sýrový sandwich nebo sendvič? Říkám si, že jej musí všichni znát, jenže jak to tak bývá některé „české“ varianty jsou až děsivé. Levný toastový chleba, plátek Eidamu, toaster a výsledek rozhodně chuťové buňky nepotěší. No možná u […]
Snídaňová klasika, kterou jsme měli vždy všichni moc rádi. Často nám vejce na měkko dělal taťka a on to uměl. Zde totiž hodně záleží na tom, jak je zvládnete, protože vajíčko nedovařené, když je tekutý ještě bílek, není opravdu nic moc. Když převaříte, máte nakonec vajíčko na hniličku nebo na tvrdo a nebo na smrt. […]