Já vím, že jsem vám tento recept slíbil již dávno, ale znáte to. Bylo spoustu jiných aktivit, receptů, práce, COVID a podobně. Ale nyní již musím, protože stále vzpomínám, jak byl tento sandwich báječný. Věřte, že recept to bude velice jednoduchý, jen musíte mít uvařené vepřové koleno, tak jako my s Járou, když jsme vařili […]
Po čase jsem si řekl, že je zase čas na nějakou „prasárnu“. Mezi moje oblíbené patří rozhodně grilovaný sýrový sandwich nebo sendvič? Říkám si, že jej musí všichni znát, jenže jak to tak bývá některé „české“ varianty jsou až děsivé. Levný toastový chleba, plátek Eidamu, toaster a výsledek rozhodně chuťové buňky nepotěší. No možná u […]
Všichni moc dobře znáte mou slabost pro foodtruck Take Eat EZ. Jenže ono to již není jen o foodtrucku. Take Eat EZ, možná budu mluvit hlavně o Erikovi (majitel) se rozhodl vše posunout dál. A to je vážně moc dobře, protože vše co dělají je skvělé a kvalitní. Pozor, možná máte pocit, že tohle je […]
Docela jsem se ve středu pobavil. V televizí běží kuchařská soutěž MasterChef Česko a jedním z úkolů bylo udělat hranolky. Proč mě to pobavilo? Já zrovna o víkendu, na přání Zuzky, dělal českou klasiku, kterou většina šéfkuchařů odmítá, smažák. Jenže smažák se dá dělat různě. Můžete si nakoupit polotovary a jen vše usmažit ve fritéze […]
EDIT 11.3.2020 Na Facebookové stránce pořadatele Food Event nyní vyšlá příjemná zpráva Správce náplavek, společnost TRADE CENTRE PRAHA a.s., nám vyšla vstříc a společně jsme se domluvili na dalším pokračování food festivalů na Smíchovské náplavce pro rok 2020 a roky následující. Po skončení aktuálního mimořádného opatření vás budeme informovat o podzimních termínech dalších akcí. Food […]
Tak si říkám, že se asi všichni divíte, jestli jsme se nezbláznili. No, o našem duševním zdraví by se občas pochybovat dalo, ale na druhou stranu, tohle mělo svůj jasný důvod. Důvod, proč občas vaříme v truhlárně. Už vidím zděšené pohledy matek čističek, v levé ruce Savo a v té pravé hygienické ubrousky, ale ono […]
Tak nám ten rok zase neuvěřitelně utekl. Letošní jaro je doslova aprílové a tak najednou koukám, že je před námi již 4. ročník festivalu Pivo & Burger. Časově nám to krásně vychází, jen ještě týden před konáním nebyla předpověď moc optimistická. Loňská vedra nehrozila, naopak hrozily přeháňky. Ten nahoře se však nad námi slitoval a […]
Je to již opravdu spoustu let, co jsem bydlel v malé garsoniéře mých přátel na Černokostelecké v Praze. Bylo to období, kdy si se mnou život trošku zahrával a já nikdy netušil, jak to zrovna dopadne. V té době jsem ani na vaření moc nepomýšlel a většinou jsem obíhal místní hospůdky čtvrté cenové kategorie a […]
Rok se s rokem sešel a opět jsem se dočkal této mé oblíbené akce. Smíchovská náplavka, je častým místem konání food festivalů, které se snažím pravidelně navštěvovat. Food Truck Show 2018, tedy festival všech možných bister na kolečkách jsem letos navštívil podruhé a přiznávám, moc jsem se na něj těšil. Spoustu trucků již znám a […]
Pokud máte pocit, že jste se někdy přežrali, tak nevíte o čem mluvíte. To pochopíte až navštívíte tento festival. Samozřejmě to má několik podmínek a název Festival Pivo a Burger. musíte milovat burgery musíte milovat pivo musíte mít u sebe vcelku dost peněz :-), ani piva, ani burgery nebyly nejlevnější, ale věřte mi, stojí to […]
Občas je prostě nutné si dát prasárničku a my tuhle prasárničku milujeme. Jestli mě něco ráno po noční akci spraví a nakopne, tak je to právě toto. Tuhle kaiserku jsem si poskládal postupem času, když jsem ladíval svůj nový den. Zapomeňte na dietu, jde o holý život. To vás napadne, když se probudíte po náročné […]
Opět jsem hledal nějaké jídlo, které bude fajn k obědu, ale zároveň bude zdravé a alespoň trochu dietní. Asi nejlepší by bylo nazvat jej fitness jídlem. No a jelikož máme oba se Zuzkou rádi avokádo, tortilly, chilli, tak mi padl do oka jeden recept, který jsem pro nás lehce upravil. Původně jsem chtěl dělat i […]
Chilli fest Praha, oblíbená akce milovníků podrážděných konečníků :-D. Lehce v rozpacích Tentokrát to bude hodně ve zkratce, protože jsem si s sebou ani nebral foťák. Přiznávám, mohl jsem. Oproti loňskému roku bych řekl, že festival byl větší, bylo více stánků, bohužel i stánků, které s chilli nemají moc společného. To, že tam je prodejce […]
S jarem se rozjely i akce na Smíchovské náplavce a já měl to štěstí, strávit parádní sobotu s lidmi mě nejmilejšími. Vzhledem k tomu, že jsem mohl být o víkendu s mou nejmilejší Zuzkou, s mou nejmilejší sestřičkou (se kterou přijela i její kamarádka Magda) a s mými milovanými holkami (Verčou a Payou), tak jsem nakonec […]
Mám tady pár restů, moc jsem nevařil, tak mám chvilku se s vámi podělit o báječnou akci na kterou se dietář vyrazil přežrat. 18. března 2017 jsem vyrazil na akci Food Truck Show v Praze na smíchovskou náplavku. Miluji kvalitní fast food a street food. Tohle byla příležitost si pořádně zaprasit. Měl jsem na víkend […]
Milovníci pouličního obžerství, dnes jsem si pro Vás připravil, jak si doma udělat pořádný základní hamburger. Tohle nebude úplně klasický recept, spíš seznam ingredienci a jisté tipy jak postupovat. Co si budeme povídat, hamburger není žádné velké vaření, ale je důležité neudělat chyby, které ze skvělého fastfoodu udělá utrpení. Berte tento příspěvek pouze jako několik […]