Představa, jak budu zase halušky protlačovat sítem mi vždy orosí čelo. Jasně, pořád menší „vopruz“ než je nožem seškrabovat z prkénka. Ono ty síta na halušky, teda hlavně ty levnější, jsou z takového tenkého plechu, různě se kroutí a časem se rozpadají na prvočinitele. Já pak vždy chytám záchvat vzteku, který v sobě intenzivně potlačuji […]
Vánoce již klepou na dveře a i my jsme se doma rozhodli stvořit nějaké to cukroví. Recepty na ty naše vám sem rozhodně dám, ale jako první jsme museli udělat včelí úly, či úlky, či vosí hnízda, prostě jak tomu kdo říkáte. Když jsem na Instagram dal fotku našich včelínů, začali se mi ozývat přátelé, […]
Hrníčkové knedlíky jsou skvělý způsob jak si udělat chutný a jednoduchý knedlík typu karlovarský či vídeňský. Kdysi je naše babičky vařily v látkovém ubrousku, moderní doba přišla s potravinářskou fólií. Mnoho lidí dnes takové knedlíky vaří v hrnečku a je to velice pohodlné, ale občas se může stát, že se nám bude z hrnečku špatně […]
V prvním díle o výrobě domácích sýrů jsem vám popsal svou motivaci proč. Zmínil jsem se také o tom, že jsem od svých kamarádek dostal jednoduchý lis na sýr od Tescomy. Myslím, že je to bezva věc pro první pokusy. Získáte kompletní vybavení, pomocí kterého můžete zkusit vyrobit svůj první sýr. Díky lisování získáte kompaktní […]