Ačkoliv mi některé ženy, dámy či slečny ještě říkají mladý pane, něco již pamatuji. Vyrůstal jsem ještě před velkým kotrmelcem a dodnes si pamatuji na věci které jsem i v té době měl rád a dodnes na ně vzpomínám. Jednou z těchto věcí je bulharská pomazánka, které jsme říkali prostě Bulharka. Za mého dětství v […]
Popsat vám tento náš oblíbený těstovinový salát jsem chtěl již opravdu dlouho. Je to zvláštní, ale hodí se k tolika různým receptům a my jej děláme velice často. Pokud hledáte zdravou výživu, tak to rovnou zavřete, protože tady je tuna majonézy. Před mnoha lety jej začala dělat moje mamka a dnes je to jedna ze […]
Možná si mnozí říkáte, proč sem píšu recept na tak triviální salát, který všichni moc dobře známe. Děláváme si jej doma, dělávali nám jej ve školní jídelně, dělávají nám ho v kantýnách, v hospůdkách. Jenže já musím za sebe říct, že ačkoliv z hlavy vystřihnu všechny ingredience, tak když jsem si dělal poprvé sladkokyselý okurkový […]
I když naše dovolená v Řecku měla drobnou vadu na kráse, díky naší nehodě na skútru, tak krásné vzpomínky převládají a my si moc rádi vzpomeneme na krásný Zakynthos, teplé sluníčko a naše kulinářské večery, během kterých jsme navštěvovali různé taverny a hledali to nejlepší jídlo. Pokaždé jsme si však dali tzatziki, které já osobně […]
Vcelku úspěšně se mi povedlo vyrobit sýr balkánského typu a najednou mi proletělo hlavou, Šopský salát. Nebudu vám lhát, vánoční svátky jsou smrtící a pohled na váhu mi způsobil srdeční arytmii v rytmu hodně porouchané nahrávky techna. Musím se zase malinko soustředit na stravu zdravější, vyváženější a méně kalorickou. Takže Šopáček, to by přeci šlo. […]
A opět zde přináším vzpomínky na své dětství. Úplně si vybavuji, jak jej dělávala moje babička a když jsem byl malý prcek, moc jsem ho rád neměl. Jenže později jsem si ho nějak zamiloval a zůstalo mi to dodnes. Asi to vzhledem k té smetaně nebude nic co by dietář schvaloval, ale milovníci dietní stravy […]
Klasické hospodské jídlo k pivu, to je prostě Utopenec. Se zdravou výživou to nemá nic společného, dietář se opět pokouší o sebevraždu, ale když vidím tu jiskřičku v oku mojí Zuzky, když kouká na ten talíř, musím, musím je udělat znovu. Oba milujeme pálivé a tak neřešíme feferonky z originálních receptů, ale dáváme tam pořádný […]