Je to již opravdu spoustu let, co jsem bydlel v malé garsoniéře mých přátel na Černokostelecké v Praze. Bylo to období, kdy si se mnou život trošku zahrával a já nikdy netušil, jak to zrovna dopadne. V té době jsem ani na vaření moc nepomýšlel a většinou jsem obíhal místní hospůdky čtvrté cenové kategorie a […]
Blíží se náš odjezd do Řecka a děláme si poslední oběd. Zuzka je nemocná a to je nepříjemné a oba se modlíme, aby ji bylo co nejdříve lépe, aby si naši letošní poslední dovolenou mohla užít. Snad je to jen viróza a vše bude brzo v pořádku. Já vymýšlím, co uvařit, aby to bylo co […]
Poprvé jsem se s touto tradiční mexickou omáčkou nebo dipem setkal když jsem před mnoha lety ochutnal Quesadillas v jedné restauraci, která byla nedaleko garsonky, kde jsem tenkrát v Praze pobýval. Byla to prostě pecka a když jsem si pak začal Quesadillas dělat doma, sprostě jsem ty jejich „okopčil“, tak jsme si Guacamole kupoval obchodě. […]
Opět jsem hledal nějaké jídlo, které bude fajn k obědu, ale zároveň bude zdravé a alespoň trochu dietní. Asi nejlepší by bylo nazvat jej fitness jídlem. No a jelikož máme oba se Zuzkou rádi avokádo, tortilly, chilli, tak mi padl do oka jeden recept, který jsem pro nás lehce upravil. Původně jsem chtěl dělat i […]
Jsem milovník chilli. V práci mi říkají, že mám azbestovou „držku“. Také mi říkají, že když to pálí, tak nemůžu nic cítit, tím tedy mají na mysli žádnou chuť. Opak je pravdou. Cítím všechny chutě a čím více si zvykám na pálivější a pálivější, tím více dokážu vnímat chutě vedle pálivosti. Proto vám jako milovník chilli […]