Dnes tady mám takový recept, který je tak jednoduchý, až se jej stydím nazývat receptem. Tarhoňa s Nivou je jídlo, které díky jeho jednoduchosti uděláte za chviličku a nutně potřebujete jen 3 suroviny, pokud si tarhoňu pouze uvaříte. Když jsem slyšel, že to bude vařit máma mojí Zuzky, tak jsem si říkal, kdo ví, jaké […]
Již v prvopočátku tohoto blogu jsem vám recept na perkelt dával v rámci maďarského večera. Byl to recept mojí kolegyně z práce, který je jejich rodinný. Teď na statku ve Velké u Kamýku nad Vltavou taky vařím a snažím se dělat i jiné věci, než ty které běžně vařím. Proto jsem se nechal inspirovat a […]
Hovězí perkelt (marhapörkölt) a noky (nokedli) V sobotu 16.5.2015 jsme absolvovali připravovaný maďarský večer. Obrovskou výhodou je, že mám kolegyni Renátu, která má maďarské předky a ta nám poskytla jejich rodinný recept na hovězí perkelt. Aby bylo vše stylové, tak jsme si k pití pořídili 5ti putýnkový Tokaj 2008 (takový slaďoučký sirup). Recept na hovězí perkelt (marhapörkölt) […]