Už jsem tady jednou tatarák z lososa dělal a to v rámci Tatarákového večera. Nicméně a protože je recept utopen uvnitř celého článku, tak jsem si řekl, že vám tento recept udělám znovu a samostatně. Tatarák z lososa je můj absolutně nejoblíbenější. Bohužel v mé nejoblíbenější hospůdce U Voraře ho přestali mít na jídeláku, takže […]
Já vím, že jsem vás zase chvíli zanedbával, ale moc jsem toho neuvařil a spíš jsem si nechal uvařit. No a když jsem vařil, tak jsem kuchtil věci, které již znáte. Ale před 14ti dny, když jsem trávil opět krásný víkend se Zuzkou, jsem si nechal uvařit báječnou dýňovou polévku. Takže to, co vám dnes […]
Že by se ze mě stával pekař? To ne, ale má oblíbená facebooková skupina PečemPecen mě opět inspirovala. A jak to tak bývá, zase byl večer a já se doma nudil sám a tak mě nenapadlo nic lepšího, než si upéct tousťák. Ano, opět jsem se popálil, jak je mým milým zvykem. První tousťák jsem […]
Ryby nejím, to slýchávám často, pak si dají mou tuňákovou pomazánku a hle, ono to jde. Tuto pomazánku bych vám rád ukázal, protože je ultra jednoduchá, velice chutná a s chutí si ji dají i dětičky. Jde udělat i ve zdravější variantě, takže i dietáři si mohou přijít na své. Pomazánky bývají velice jednoduché, takže […]
Když dělávám tyto věci, tak mě vždy napadne, jestli o tom psát. Vždyť je to houska, do které naházím pár věcí. Vlastně když mi mamka dělávala svačinu do školy bylo to podobné. Ale pak si říkám, že občas složím kombinaci, která mi fakt chutná a mohla by chutnat i někomu jinému. Ráno většinou snídávám dost […]
Nevím, jak mě to napadlo, možná jsem koukal na nějakou televizní show o vaření, ale jednoho krásného večera jsem se rozhodl, že si udělám domácí játrovou paštiku. Jsem v tomhle trochu „závislák“ a žádná paštika si přede mnou nemůže být jistá. Tuto paštiku jsem pak přinesl i do práce na naši útvarovou snídani a jelikož měla […]
Fůj, červená řepa. Tak tohle si pamatuji od spolužáků ze školy, když se ve školní jídelně objevilo cokoliv, co červenou řepu obsahovalo. Já ji měl od malička rád a vydrželo mi to dodnes, v jakékoliv podobě. Dnes jsem jel z práce a říkal si, co já budu po práci dělat. Do ničeho velkého se pouštět […]
Čas od času dělám dobrotu svým kolegům v práci. Rozhodně si je tím neuplácím, jak bych jen mohl, že? No a tak i tentokrát jsem se rozhodoval, co udělat, padaly návrhy na něco sladkého, pak něco slaného a slaný názor převládal, bezva, však já ta slaná jídla mám taky radši, ale co budu vlastně dělat? Mých […]
Klasický český (hospodský) tatarák Francouzský tatarák Tatarák z lososa Tatarák z tuňáka Ačkoliv nedávno proběhl další kulinářský tematický večer spojený s Německem (již vše sepisuji včetně receptů), tak musím doplnit lehké přerušení, které naše série zaznamenala. Vše se seběhlo tak nějak narychlo. Přiznám se, že jsem obrovský milovník různých tatarských bifteků (poslední dobou dost ujíždím […]
Výborná a chutná snídaně, svačina či večeře. Asi se zde bavit o receptu je možná dost nadnesené, je to spíše inspirace, která zachutná. Tohle je super záležitost pro lososové závisláky a zavislačky. Ingredience: Houska nebo bagetka (záleží jen na vás, zda klasická bílá či vícezrnná nebo celozrnná, co máte rádi) 50g uzeného lososa 1 vejce […]