Tvarohový velikonoční beránek je věc, bez které si nedovedu představit Velikonoce. Má jednu obrovskou výhodu, je jednoduchý, chutný a vždy se povede. Kdysi jsem měl strach z toho, jestli půjde snadno vyklopit z formy a musím říct, že se mi za ta léta ještě nikdy nestalo, že by vyklopit nešel. Pokaždé z formy vyklouzne jako […]
Mám moc rád Velikonoce. Ne proto, že bych si rád vybíjel skrytou agresivitu na holkách, ale protože je to krásný svátek a u nás doma na Moravě jsme jej vždy hodně prožívali. Již loni jsem vám představil naši rodinnou, velikonoční specialitu, Maras. Letos jsem navíc musel udělat na přání Zuzky, nádivku. Uznávám, že jsem dříve […]
V dnešní době je pro mě dost náročné, každý den vymyslet, co budu vařit k obědu. Jsem už přes měsíc doma a tak mohu část svého času věnovat vaření, které mám moc rád. Zuzka se přes den intenzivně věnuje našemu malému Kubíkovi, já celý den vzdáleně pracuji a tak toho času na přípravu moc nemám. […]
Rád peču a rád zkouším nové věci. Domácí rohlíky podle Martina Kubíka již jistě znáte a u nás doma naprosto zdomácněly. Zrovna jsme s kolegou z práce probírali pečení v době koronaviru a já jej odkazoval na skvělé domácí buchty, které dělám podle receptu Romana Vaňka (tedy nechávám se hodně inspirovat). On mi posílá fotku […]
Velice rád si hraji s různými přílohami, které se snažím různě vylepšovat a obzvláštňovat. Moje nejoblíbenější přílohou je bramborová kaše. Jenže já mám tu svou milovanou exkluzivní bramborovou kaši a ta se nehodí k úplně všemu. Například k uzenému se Vám bude jevit jako zbytečně výrazná a proto i já dělávám kaši běžnou, kterou dělává […]
Moje Zuzka není velkým příznivcem masa. Hovězí maso pro ni není moc přijatelné, tedy s výjimkou burgeru, který miluje. Kuřecí zvládne, ale příliš jej nevyhledává. Když už tedy maso, tak vepřové, ale to nesmí být tučné a nesmí mít moc výraznou masovou chuť. Řekli by jste panenka, že? No tak omyl, pro ni to je […]
Receptů na chlupaté knedlíky najdete na internetu spoustu. Ať již ze syrových brambor, jako tento nebo i z vařených. Když jsem si sám procházel tyto recepty, žádný nebyl jako ten od mojí babičky. Jestli si myslím, že tyto chlupaté knedlíky jsou nejlepší? To upřímně nevím, ale pro mě to byla vždy úplná delikatesa, na kterou […]
Už je to docela dlouho, co jsem vám zde psal něco o nějakém mém oblíbeném alkoholickém nápoji. Vedle rumů, piv, vín a podobně mám také moc rád cider. Ale tady se nebavíme o té přeslazené šťávičce z obchodů pod značkou Kingswood, Strongbow nebo Frisco, které toho s opravdovým ciderem mají dost málo společného. Bavíme se […]
Bojíte se, že nejste dostatečně připravení na boj s potenciální nemocí? Podívejte se, jestli váš jídelníček nepostrádá některé z těchto potravin, které ovlivňují fungování imunitního systému a zda je nabízí váš dodavatel ovoce. Grapefruit Vedle vitamínů C, B a K grep obsahuje hlavně flavenoidy, cennými pro jejich antioxidačními účinky. Zásadním způsobem zlepšuje imunitu, proudění krve, […]